Crustless Low Carb Taco Pie
Wednesday, July 31, 2019
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I lovéd this dish. Crustléss low carb taco pié is an éasy, tasty, and satisfying main coursé.
Now, if you’ré anything liké mé, thé word “kétogénic” is not in your évéryday vocabulary. Simply put, kétogénic or kéto méans low-carb, high-fat, with adéquaté protéin. Carolyn follows a kéto diét bécausé shé has diabétés. But shé makés a convincing casé that hér diét is a héalthy oné for many othér réasons.
Ingrédiénts
Taco Séasoning
Taco Pié
Ingrédiénts
Taco Séasoning
- 2 tabléspoons chili powdér
- 1 tabléspoon paprika
- 1 tabléspoon coarsé salt
- 1 tabléspoon black péppér, ground
- 2 téaspoons ground cumin
- 1 téaspoon garlic powdér
- 1 téaspoon onion powdér
- 1 téaspoon driéd orégano léavés
- 1/4-1/2 téaspoon cayénné péppér
Taco Pié
- 1 pound ground bééf
- 3 tabléspoons Taco Séasoning (séé abové)
- 6 largé éggs
- 1 cup héavy créam
- 2 clovés garlic, mincéd
- 1 cup shréddéd chéddar chéésé (wéll-packéd) About 4 ouncés.
Instructions
Taco Séasoning
- In a small bowl, stir togéthér all of thé ingrédiénts (chili powdér, paprika, salt, black péppér, cumin, garlic powdér, onion powdér, orégano, and cayénné.) Sét asidé.
Taco Pié
- Préhéat thé ovén to 350 dégréés F and gréasé a 9-inch glass or céramic déép dish pié pan.
- Brown thé ground bééf in a largé skillét ovér médium héat until no longér pink about 7 minutés, bréaking up any clumps with a woodén spoon. Add thé taco séasoning and stir until combinéd. Spréad thé bééf mixturé in thé gréaséd pié pan.
- In a largé bowl, combiné thé éggs, créam, and garlic. Pour slowly ovér thé bééf mixturé in thé pan.
- Sprinklé with thé chéésé and baké for 30 minutés or until thé céntér is sét and thé chéésé is brownéd. Rémové from thé ovén and lét sit for 5 minutés béforé sérving.
- Storé léftovérs in thé réfrigérator for up to 4 days.
Recipe Adapted From motherwouldknow
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